Gli aminoacidi<\/strong> (o amminoacidi<\/a>) sono come delle piccole perline che il nostro corpo usa per creare lunghe collane chiamate proteine<\/strong><\/a>. Immagina di avere tante perline di colori diversi e di infilarle una dopo l’altra per fare una lunga collana<\/strong>. Allo stesso modo, il nostro corpo mette insieme gli amminoacidi, uno dopo l’altro, per costruire le proteine, fondamentali per innumerevoli funzioni. Possiamo quindi immaginare gli aminoacidi<\/strong> come mattoncini<\/strong> che, uniti da un collante chiamato legame peptidico<\/strong><\/a>, formano una lunga sequenza che d\u00e0 origine ad una proteina. Le proteine<\/strong> formano la struttura di cellule e tessuti, trasportano molecole come l’ossigeno, costituiscono gli anticorpi<\/a>, che ci difendono dai virus e dai batteri, consentono la contrazione dei muscoli e quindi il movimento.<\/p>\n\n\n