{"id":225,"date":"2022-03-29T12:15:46","date_gmt":"2022-03-29T12:15:46","guid":{"rendered":"https:\/\/sceglab.uniroma3.it\/?p=225"},"modified":"2022-11-14T09:05:50","modified_gmt":"2022-11-14T09:05:50","slug":"intervista-a-sara-studentessa-di-sceg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sceglab.uniroma3.it\/index.php\/2022\/03\/29\/intervista-a-sara-studentessa-di-sceg\/","title":{"rendered":"Intervista a Sara, studentessa di SCEG"},"content":{"rendered":"

“Mi piacerebbe aprire una fattoria didattica sociale o un Agri-nido\u201d\"\"
\n<\/span><\/span><\/h2>\n

Intervista a Sara Roversi, studentessa del corso di laurea in Scienze e culture enogastronomiche<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>Sara, 22 anni, una giovane ragazza, ma con grandi ambizioni, che nonostante la sua et\u00e0 ha le idee piuttosto chiare e sa cosa vuole. Frequenta l\u2019ultimo anno del corso Sceg, Scienze e culture enogastronomiche, all\u2019Universit\u00e0 Roma Tre. Le piace raccontarsi e trasmette con i suoi occhi dolci tutta la passione che mette in cosa fa e come lo fa raccontandocelo e facendoci vivere il suo percorso e le sue future prospettive<\/span>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Nuove<\/p>\n

Perch\u00e9 hai scelto il corso di laurea in scienze e culture enogastronomiche?\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cHo scelto questo corso di laurea perch\u00e9 volevo continuare il mio percorso di studi. Provenendo da un istituto alberghiero, mi sembrava la scelta migliore, anche con una previsione futura di lavorare nel settore alimentare, ma, non nella ristorazione<\/span>,<\/span> bens\u00ec all\u2019interno d aziende oppure aprire una mia azienda personale\u201d<\/span>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

In cosa consisterebbe la tua azienda personale?<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cMi piacerebbe creare una fattoria didattica dove possono lavorare persone con difficolt\u00e0, disabilit\u00e0 oppure persone che vogliono ritrovare una stabilit\u00e0 dopo un periodo come pu\u00f2 essere il carcere. Oppure creare un Agri-nido, un luogo dove i bambini possono essere educati al contatto con la natura e al buon cibo nel rispetto della natura<\/span>.<\/span>\u201d<\/span>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Da dove \u00e8 arrivata questa ispirazione?<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cGi\u00e0 lavoro come animatrice con i bambini e mi piace stare a contatto con loro, inoltre, \u00e8 interessante unire le mie conoscenze acquisite con lo studio e creare qualcosa di speciale\u201d<\/span>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Sei al terzo anno. Quali gli aspetti negativi e quali gli aspetti positivi di tale percorso accademico<\/span><\/b> ?\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201c Tra i diversi aspetti che ho riscontrato in questi anni, positivi sono l\u2019acquisizione di una conoscenza generale \u00e8<\/span> un corso con poche persone e si \u00e8 molto pi\u00f9 a contatto con i professor, che<\/span> \u00a0<\/span>hanno una maggiore disponibilit\u00e0 nei nostri confronti, infine, si possono fare anche gite didattiche che aiutano a comprendere cosa realmente studiamo. Per gli aspetti negativi, alcuni corsi che abbiamo seguito tendono a non essere in linea con quello che poi ci serve, si ha un\u2019infarinatura di tutto, senza avere una direzione su cosa si potrebbe fare, infine, a causa del covid i tirocini tendono a essere ultimamente tutti a distanza\u201d. <\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Hai pensato a dove ti piacerebbe fare il tirocinio<\/span><\/b> ?<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cAncora no, mi sto prendendo del tempo per pensarci\u201d.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Te lo aspettavi cos\u00ec questo corso di studi<\/span><\/b> ?\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cNo, in realt\u00e0, pensavo che sarebbe stato pi\u00f9 un percorso individuale, ma, devo dire che siamo abbastanza ben seguiti\u201d.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Dopo la laurea, quali i progetti di studio o di lavoro?\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201c<\/span><\/b>Mi piacerebbe terminare i livelli del corso di sommelier, ampliare le conoscenze con master pi\u00f9 specializzati nel settore\u201d.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

A livello linguistico cosa faresti<\/span><\/b> ?<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cCredo che nel nostro settore sia importante imparare e conoscere le lingue, facendo anche esperienza all\u2019estero.\u201d<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Ad oggi, avresti scelto un altro percorso?<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cNo sceglierei sempre il corso di Sceg e riproverei il test se non fossi entrata al primo anno, forse avrei scelto in opzione qualcosa di pi\u00f9 specifico rispetto a corsi generali che ci sono qui\u201d.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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