{"id":833,"date":"2022-11-16T11:33:20","date_gmt":"2022-11-16T11:33:20","guid":{"rendered":"https:\/\/sceglab.uniroma3.it\/?p=833"},"modified":"2022-11-16T11:33:21","modified_gmt":"2022-11-16T11:33:21","slug":"ho-scelto-sceg-per-la-mia-passione-per-il-cibo-e-il-mangiare-bene-e-sano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sceglab.uniroma3.it\/index.php\/2022\/11\/16\/ho-scelto-sceg-per-la-mia-passione-per-il-cibo-e-il-mangiare-bene-e-sano\/","title":{"rendered":"\u201cHo scelto Sceg per la mia passione per il cibo e il mangiare bene e sano\u201d"},"content":{"rendered":"<h2>Studiare il cibo a 360\u00b0 a Roma, ecco l&#8217;esperienza di Sara.<\/h2>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-796\" style=\"font-size: 16px;\" src=\"https:\/\/sceglab.uniroma3.it\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/spaghetti-gb057a98f5_1920-300x199.jpg\" alt=\"ingredienti e utensili tipici della cucina italiana sceg\" width=\"378\" height=\"251\" \/><\/h2>\n<p>Oggi intervisteremo Sara, una ragazza al terzo anno in<a href=\"https:\/\/www.uniroma3.it\/corsi\/dipartimento-di-scienze\/l\/2021-2022\/scienze-e-culture-enogastronomiche-0580706202600001\/\"> Scienze e culture enogastronomiche<\/a> (Sceg), un nuovo corso di laurea, nato nel 2015 presso il Dipartimento di Scienze Roma Tre, che offre numerose ed innovative possibilit\u00e0 di studio e di lavoro a chi si vuole approcciare a questo mondo. Tramite la sua esperienza capiremo pro e contro di questo percorso di studi e se questo pu\u00f2 fare al caso vostro.<\/p>\n<h3><strong>Perch\u00e9 la scelta del corso di laurea in Scienze e culture enogastronomiche(sceg)?<\/strong><\/h3>\n<p>Questa scelta nasce da una mia grande passione per il cibo e dalla curiosit\u00e0 per il mangiare bene e in modo equilibrato. Fin da piccola ho avuto la possibilit\u00e0 di avvicinarmi alla cucina e di sperimentare liberamente ci\u00f2 che mi passava per la testa. In particolare, ci\u00f2 che mi emozionava di pi\u00f9 era la pasticceria e la fantasia, ma anche la precisione, che faceva parte di quel mondo.<\/p>\n<p>Con il passare del tempo ho sviluppato uno spiccato interesse per la sana alimentazione e per una dieta equilibrata; quindi, ho iniziato ad informarmi sui corsi di laurea disponibili a Roma e sono venuta a conoscenza di un nuovo percorso aperto pochi anni prima. Mi \u00e8 sembrata la scelta pi\u00f9 giusta poich\u00e9 mi avrebbe permesso di conciliare entrambe le mie passioni.<\/p>\n<h3><strong>Quali gli aspetti positivi e negativi di tale percorso accademico?<\/strong><\/h3>\n<p>Per quanto riguarda gli aspetti positivi, credo che sia un corso di laurea con un percorso molto formativo e, soprattutto, di approfondimento poich\u00e9, accedendo ai laboratori, mettiamo spesso in pratica ci\u00f2 che studiamo in aula. Credo per\u00f2 che, essendo un corso di laurea nuovo e in via di sviluppo, si debba ancora migliorare l\u2019organizzazione degli insegnamenti durante i tre anni.<\/p>\n<h3><strong>Dopo la laurea, quali progetti di studio o di lavoro? <\/strong><\/h3>\n<p>Dopo la laurea triennale vorrei continuare a studiare e frequentare un corso di laurea magistrale per potermi specializzare in qualcosa di pi\u00f9 specifico. Ancora sono indecisa e sto prendendo in considerazione due strade: la prima, Scienze e tecnologie alimentari e gestione di filiera, mi porterebbe a lavorare all\u2019interno del settore agroalimentare, mentre Scienze dell\u2019alimentazione per la nutrizione umana, la seconda, mi permetterebbe di diventare biologa nutrizionista.<\/p>\n<p>Entrambi i percorsi mi incuriosiscono molto. Ho la possibilit\u00e0 di poterci riflettere ancora per un anno e poi prender\u00f2 una decisione che pi\u00f9 concilia la mia idea di lavoro futuro.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/sceglab.uniroma3.it\/index.php\/2022\/11\/15\/comunicare-lenogastronomia-come-percorso-post-lauream\/\">clicca qui per saperne di pi\u00f9<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Studiare il cibo a 360\u00b0 a Roma, ecco l&#8217;esperienza di Sara. 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