ADDITIVO ALIMENTARE è una sostanza che viene aggiunta per modificare le caratteristiche del prodotto. Può dare colore o un aroma specifico. Nelle caramelle, ad esempio, …
i cinque sensi coinvolti con la preparazione del pane
Ciao a tutti, mi chiamo Selene e sono una studentessa appassionata al mondo dell’enogastronomia, infatti frequento il terzo anno del corso di studi Scienze e …