Scienza con i sensi
12 Dic 2022
L’importanza dei 5 sensi in una degustazione
L’enologia è un mondo che da sempre mi affascina e interessa, ma non ho mai avuto il modo di approfondirla. Grazie a SCEG ci sono …
Archivi mensili: Dicembre 2022
Additivo alimentare: cos’è in breve
Un additivo alimentare è una sostanza commestibile, naturale o artificiale,che viene aggiunta, se necessario, ad un cibo per svolgere funzioni tecnologiche. Un esempio può essere …
Annuario Observa 2021
11 Dic 2022
Alfabetismo, cosa ne sanno gli italiani di scienza?
A rivelarlo l’Annuario Scienza Tecnologia e SocietĂ che dal 2007 monitora il rapporto tra la societĂ e la scienza. Sembra crescere la preparazione degli italiani …