AMMINOACIDO: Immagina 20 piccole perle di diverso colore che unite tra loro formano una collana, Le piccole perle sono dei pezzetti fondamentali per avere la …
Intervista a Federico Baggio, studente del terzo anno in Scienze e Culture Enogastronomiche del Dipartimento di Scienze dell’UniversitĂ di Roma Tre. PerchĂ© hai scelto Sceg? …
Una giornata nel laboratorio di microbiologia alla scoperta del minuscolo mondo dei batteri negli alimenti Il 6 dicembre del 2023 ho partecipato insieme ai miei …
Nel 2021 l’aumento generalizzato della fruizione degli italiani in ambito scientifico subisce una battuta d’arresto. Solo due anni prima, l’Annuario Scienza e SocietĂ rivelava un’impennata …
Come comunicare la scienza a chiunque? Semplicemente rendendola fruibile,  quindi adattandola a differenti target. 1. Comunicare la scienza a un bambino di 5 anni: L’Allergene. …
Nicole Langiano è una studentessa decisa e appassionata del corso di laurea in Scienze biologiche del Dipartimento di Scienze dell’UniversitĂ Roma Tre, con un sogno …
Un’esperienza che mi ha particolarmente colpito attraverso il gusto è stata durante la lezione di enologia. Provare diverse sensazioni, aromi, gusti durante la degustazione di …
La scienza non è solo visuale, ma coinvolge anche gli altri sensi. Pertanto in questo testo intendo descrivere il senso dell’odore, focalizzandomi su un’esperienza universitaria …
La Giornata Mondiale del latte nasce nel 2001 per aumentare la sensibilizzazione del popolo sul latte e i prodotti lattiero-caseari. Una giornata dedicata al latte, …
Un additivo alimentare è una sostanza commestibile, naturale o artificiale,che viene aggiunta, se necessario, ad un cibo per svolgere funzioni tecnologiche. Un esempio può essere …
