Esame
22 Giu 2022
Dici Campania, dici “Aglianico”
Aglianico, il vino rosso piΓΉ importante e pregiato del Sud Italia: la storia e le caratteristiche del grande vino di Campania e Basilicata L’Aglianico Γ¨ …
Archivio per: Esame
Esame
22 Giu 2022
Il Pecorino Romano D.O.P
PerchΓ¨ “Romano”? Il Pecorino Romano D.O.P. Γ¨ descritto da molti autori romani come Varrone, Plinio il Vecchio, Ippocrate e Columella. Questi scrittori parlano dettagliatamente nei …
Esame
21 Giu 2022
Gelato artigianale: sfatiamo il mito
Γ vero che un gelato artigianale Γ¨ migliore di un gelato industriale? Molto spesso si sente dire: “preferisco consumare un gelato artigianale cosΓ¬ sono sicura …
Esame
20 Giu 2022
Agricoltura biodinamica? No grazie.
Cos’Γ¨ l’agricoltura biodinamica? Per agricoltura biodinamica si intende un metodo βsostenibileβ che cerca di preservare le interrelazioni tra suolo, flora e fauna in modo olistico. Questo …
Esame
20 Giu 2022
AGRICOLTURA BIODINAMICA: FRUTTO DI STREGONERIA E MAGIA
Β In questo articolo esaminiamo l’agricoltura biodinamica in tutti i suoi aspetti. Quando si parla di πππ§πππ€π‘π©πͺπ§π πππ€πππ£ππ’πππ si fa riferimento a quella fondata da …