L’utilizzo dei media nel Belpaese per l’informazione nel periodo Covid-19 L’Osservatorio Scienza Tecnologia e SocietĂ ogni anno effettua ricerche sui cittadini italiani che riguardano la …
 Gli italiani sono analfabeti su scienza e tecnologia? Lo studio di Observa ci dĂ una risposta sul rapporto cittadini-scienza.  Observa Science Society, centro …
Da una scelta casuale ad una nuova passione. Intervista a Lucilla Martinelli, studentessa frequentante il terzo anno del corso di laurea in Scienze Biologiche del …
Gli studenti di Scienze Enogastronomiche hanno avuto il piacere di partecipare ad un panel test su oli extravergini d’oliva. Lo scorso anno, in quanto studenti …
Degustare un vino non è solo berlo ma, è un’esperienza che attiva tutti i sensi. Al dipartimento di scienze dell’universitĂ di Roma Tre, la degustazione dei …
Una scelta impulsiva che si è rivelata perfetta, Arianna Chilelli, una studentessa iscritta al terzo anno di scienze biologiche, racconta il suo corso di laurea …
 A Roma, durante l’edizione Excellence 2022, un gruppo di esperti enologi ha evidenziato la correlazione tra scienza e analisi sensoriale in un calice di …
L’osservazione dei preparati macroscopici nel laboratorio di zoologia è associata a un forte odore di alcol Durante una delle esperienze in laboratorio per il corso …
I SOMMELIER DELL’OLIO. Nuove figure e nuovi sbocchi lavorativi. Da sempre l’olio extra vergine d’oliva rappresenta un prodotto che rispecchia la tradizione gastronomica del nostro …
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