La relazione tra sistemi alimentari e biodiversità in Europa è centrale nel quadro strategico delineato da Food 2030. La Commissione Europea riconosce che …
Gli italiani e l’IA: tra entusiasmo e timori per il futuro
Negli ultimi anni l’Intelligenza Artificiale è passata dall’essere un tema da fantascienza a una presenza concreta nella vita quotidiana. Gli italiani e l’IA, attraverso …
Sistemi alimentari e tutela della biodiversità in Europa
Sistemi alimentari e biodiversità in Europa La relazione tra sistemi alimentari e biodiversità in Europa è centrale nel quadro strategico delineato da Food 2030. La …
La Pasqua in Italia: i piatti tipici tra storia e territorio
Tradizioni Pasquali nel Nord Italia: l’Arte dei Lievitati e i Sapori dei Laghi Le tradizioni pasquali italiane nel settentrione sono indissolubilmente legate all’arte della panificazione …
Il cioccolato in Europa: una storia di gusto, potere e trasformazione al Museo Garum di Roma
3 Aprile- Durante la settimana di Pasqua, il Museo Garum di Roma (https://www.museodellacucina.com/ ) invita visitatori e appassionati a scoprire una storia affascinante. È un …
Esperimento con azoto liquido: la scienza a -200°C
Il laboratorio non è solo misurazioni, grafici o calcoli teorici… è soprattutto interazione fisica con la materia. Oggi vogliamo raccontarvi una procedura che porta le …
Giovani e scienza tra TikTok, fiducia e spirito critico
L’Annuario Scienza, Tecnologia e Società 2025 di Observa scatta una fotografia nitida di una generazione in continuo movimento. Il legame tra giovani e scienza oggi …
Come spiegare la scienza ai bambini: Glutine, Allergeni e Patogeni
Quando sentiamo termini come glutine, allergene o patogeno, pensiamo subito a un linguaggio medico, distante dalla vita di tutti i giorni. Eppure, queste parole riguardano …