Tag Archives: Food

Esame 15 Gen 2024
Carne coltivata: il futuro sostenibile della gastronomia

Nike Schiavo, biotecnologa, ricercatrice e presidentessa dell’associazione “Agricoltura Cellulare Italia APS” ci accompagna in un affascinante viaggio alla scoperta della carne coltivata e delle sue …

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Interviste 29 Mar 2022
UniversitĂ  degli Studi Roma Tre: dove il food e il wine incontrano la Scienza

Si racconta Filippo Ferretti, studente iscritto al terzo anno del corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche Si Racconta Filippo Ferretti, ragazzo romano di …

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