Food 2030 è una politica dellâUnione Europea lanciata nel 2016, che mira a rendere il sistema alimentare sostenibile, innovativo e resiliente entro il 2030.
il laboratorio a scienze e culture enogastronomiche con Toso e Corsetti
abbiamo fatto il pane sfruttando la lievitazione e noi abbiamo studiato insieme al professore i processi fisici e chimici
 Scienza e cittadino secondo Observa ââObserva, un Annuario che ci dĂ nei suoi 20anni di attivitĂ uno spaccato dellâItalia tra scienza e cittadinoââ//wwww.observa.it/ Observa Science …
Ciao a tutti, mi chiamo Selene e sono una studentessa appassionata al mondo dellâenogastronomia, infatti frequento il terzo anno del corso di studi Scienze e …
Water footprint, tra carne coltivata e allevamenti tradizionali Vi siete mai chiesti quanta acqua si consuma per fare una doccia, per produrre una bottiglia di …
Un additivo alimentare è una sostanza commestibile, naturale o artificiale,che viene aggiunta, se necessario, ad un cibo per svolgere funzioni tecnologiche. Un esempio può essere …
Ogni ambiente ha una varietĂ di organismi viventi presenti specifica. Lo si vede nei boschi dove vivono insieme molti tipi di animali come gli orsi …
Scopriamo la componente principale della maggior parte dei nostri alimenti, ovvero i carboidrati! Frutta, verdura, pane, latte. Questi alimenti contengono carboidrati, una famiglia di sostanze …
