Viviana Santini è una studentessa di Scienze e Culture Enogastronomiche a Roma Tre. In questa intervista Viviana presenta il corso e l’esperienza formativa degli …
Quali sono le caratteristiche nutrizionali del latte vaccino ? Il latte è un alimento a basso regime calorico, ricco di acqua, macronutrienti e micronutrienti. Essendo …
Il latte è un alimento ricco di sostanze nutritive utili al nostro organismo e gli esperti consigliano di consumarlo con regolaritĂ . Tra i consumatori sono …
La storia del re dei formaggi DOP. Le origini dei formaggi italiani DOP, IGP e STG risalgono a secoli fa e spesso non sono ben …
I latticini, ovvero tutti i prodotti freschi che derivano dal latte, sono un alimento fondamentale in una dieta equilibrata poichĂ© grazie ai loro aspetti nutrizionali …
Sono molte le tipologie di latte in commercio, un esempio di latte che al giorno d’oggi sta avendo molta importanza è il latte di capra. …
La Giornata Mondiale del latte nasce nel 2001 per aumentare la sensibilizzazione del popolo sul latte e i prodotti lattiero-caseari. Una giornata dedicata al latte, …
Ogni ambiente ha una varietĂ di organismi viventi presenti specifica. Lo si vede nei boschi dove vivono insieme molti tipi di animali come gli orsi …
I sensi sono coinvolti nella buona riuscita della pasta madre. Questo si studia a Roma Tre.
Ilaria Buccolini è nata a Roma nel 2001, è una studentessa del corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche, del quale frequenta il terzo …
