Scienza con i sensi 16 Nov 2022

Il lievito madre descritto attraverso i cinque sensi a SCEG

I sensi sono coinvolti nella buona riuscita della pasta madre. Questo si studia a Roma Tre.

Leggi di più  

Scienza con i sensi 16 Nov 2022

Percepire i sensi tramite le parole

l’ obiettivo della scrittura sensoriale è comunicare i sensi attraverso le parole in modo da far comprendere le sensazioni a persone che non possono provarle.

Leggi di più  

Interviste 16 Nov 2022

Dall’amore per la cucina a SCEG

Beatrice Scarfò è una ragazza di 22 anni di Roma ed è iscritta al terzo anno del corso di laurea in Scienze e culture enogastronomiche …

Leggi di più  

Interviste 16 Nov 2022

Dalla fisica alle fermentazioni: si parla di Scienze e culture enogastronomiche

Ilaria Buccolini è nata a Roma nel 2001, è una studentessa del corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche, del quale frequenta il terzo …

Leggi di più  

Annuario Observa 2021, Chi siamo 16 Nov 2022

Gli italiani vogliono maggiore innovazione nella tecnologia.

Tecnologia e società italiana: Observa ha chiesto agli italiani il rapporto che hanno con questi due fattori. L’Osservatorio Scienza Tecnologia e Società di Observa ha …

Leggi di più  

Annuario Observa 2021, Chi siamo 16 Nov 2022

Gli Italiani e la loro privacy

Nonostante la paura per la diffusione dei propri dati, gli italiani non rinunciano a restare connessi   L’Osservatorio Scienza Tecnologia e Società ha effettuato nel …

Leggi di più  

Interviste 16 Nov 2022

Quando scienza e cucina sono passioni!

Scienze e Culture Enogastronomiche (SCEG) è un nuovo corso di laurea dell’Università degli studi Roma Tre, incontriamo uno studente che ci parlerà un po’ di …

Leggi di più  

Annuario Observa 2022, News 16 Nov 2022

Post-covid: come ha influito sugli italiani?

A un anno di tempo dalla pubblicazione dell’annuario scienza, tecnologia e società del 2021 di observa science (indagine condotta e curata da Massimiliano Bucchi e …

Leggi di più  

Annuario Observa 2022, News 16 Nov 2022

La scienza e il rapporto con gli italiani durante il Covid-19

Observa ha chiesto agli italiani il rapporto che hanno avuto con le informazioni scientifiche attraverso i vari mezzi di comunicazione durante il 2020. L’Osservatorio Scienza …

Leggi di più  

Interviste 16 Nov 2022

Alimentazione e salute, intervista a Lavinia Pristerà di Scienze e culture enogastronomiche

Intervista a Lavinia, studentessa di Scienze e Culture Enogastronomiche di Roma Tre.

Leggi di più