I SOMMELIER DELL’OLIO. Nuove figure e nuovi sbocchi lavorativi. Da sempre l’olio extra vergine d’oliva rappresenta un prodotto che rispecchia la tradizione gastronomica del nostro …
L’utilizzo dei media da parte degli italiani per l’informazione nel periodo Covid-19 L’Osservatorio Scienza Tecnologia e SocietĂ ogni anno effettua ricerche sui cittadini italiani che …
Il latte Ă© il prodotto ottenuto dalla mungitura regolare, ininterrotta e completa della mammella di animali in buono stato di salute. Per la produzione del …
Quali sono le caratteristiche nutrizionali del latte vaccino ? Il latte è un alimento a basso regime calorico, ricco di acqua, macronutrienti e micronutrienti. Essendo …
In questa intervista conosceremo meglio le proprietà di un alimento molto noto come il latte, da cosa è composto e come difenderci dalle bufale che girano online
Il latte è un alimento ricco di sostanze nutritive utili al nostro organismo e gli esperti consigliano di consumarlo con regolaritĂ . Tra i consumatori sono …
La storia del re dei formaggi DOP. Le origini dei formaggi italiani DOP, IGP e STG risalgono a secoli fa e spesso non sono ben …
I latticini, ovvero tutti i prodotti freschi che derivano dal latte, sono un alimento fondamentale in una dieta equilibrata poichĂ© grazie ai loro aspetti nutrizionali …
Sono molte le tipologie di latte in commercio, un esempio di latte che al giorno d’oggi sta avendo molta importanza è il latte di capra. …
La Giornata Mondiale del latte nasce nel 2001 per aumentare la sensibilizzazione del popolo sul latte e i prodotti lattiero-caseari. Una giornata dedicata al latte, …
