Archivio per: News

Annuario Observa 2025 2 Dic 2025
La Comunicazione Scientifica in crisi

Fiducia Alta, Informazione Fragile Il panorama del rapporto tra italiani e sapere scientifico è segnato da un forte paradosso, come rivela l’Annuario Osservatorio Scienza Tecnologia …

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Annuario Observa 2025 1 Dic 2025
La cultura Scientifica in Italia ha ancora un gender gap

  Cresce la cultura scientifica  in Italia. A dirlo è il nuovo report di Observa Science in Society. Cresce la cultura scientifica in Italia Nonostante …

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Annuario Observa 2024 1 Dic 2025
L’alfabetismo scientifico raggiunge nuovi traguardi!

  L’alfabetismo scientifico è il grado di competenza scientifica di un individuo, e tende a crescere con l’istruzione scolastica e l’interesse personale per la conoscenza. …

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Approfondimenti, Definizioni 12 Nov 2025
La fame nel mondo: una prospettiva quantitativa

Secondo un recente report dell’UNICEF (https://www.unicef.it/media/la-fame-diminuisce-a-livello-mondiale-ma-aumenta-in-africa-e-nell-asia-occidentale/), attualmente l’8,2% della popolazione mondiale, corrispondente a circa 673 milioni di persone, soffre la fame. Pur trattandosi di un …

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Scienza con i sensi 11 Nov 2025
L’ESPERIENZA SENSORIALE NEL LABORATORIO DI CUCINA UNIVERSITARIA:

Esperienza sensoriale Laboratorio di cucina universitaria con i sensi: il tutto scritto in chiave radiofonica Oggi, 3 novembre, ho scelto di raccontare l’esperienza vissuta durante …

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Definizioni 11 Nov 2025
Dal glutine agli additivi: come parlare di cibo a ogni etĂ 

Possiamo spiegare concetti, solitamente, difficili a persone di etĂ  diverse e con mentalitĂ  diverse? Ho provato con parole del mio campo: enogastronomo, additivi e glutine. …

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Scienza con i sensi 10 Nov 2025
un viaggio nella cucina asiatica

Oggi vi porto con me in un viaggio che non è un viaggio, ma una vera esperienza: un laboratorio culinario di cucina asiatica! L’anno scorso, …

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Annuario Observa 2025, News 10 Nov 2025
Il dilemma dei social contro la stampa

Il nuovo Osservatorio di Observa analizza le abitudini degli italiani: i social network superano la carta stampata come fonte informativa, ma il rischio di disinformazione …

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Approfondimenti, Definizioni 10 Nov 2025
la tradizione della cucina orientale

Mi presento, sono Andrea La Gumina; studente del terzo anno nel corso di scienze e culture enogastronomiche, per descrivere la mia facoltĂ  e la mia …

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Annuario Observa 2025, Chi siamo 10 Nov 2025
La scienza alla conquista dei social

Secondo Observa Magazine , un report di riferimento per tutti i dati sul rapporto tra la scienza e la tecnologia e gli italiani, l’alfabetismo scientifico …

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