Definizioni
2 Dic 2024
Additivi alimentari
Che cosa sono gli additivi alimentari? Gli additivi alimentari sono delle sostanze aggiunte intenzionalmente durante il processo di produzione in alcuni alimenti , sono volti …
Archivio per: News
Annuario Observa 2024
25 Nov 2024
UNA TV A PORTATA DI MANO
le nuove tecnologie e la scienza come stanno cambiando? Negli ultimi anni, la scienza e la tecnologia hanno visto grandi cambiamenti nei media. Se una …
Scienza con i sensi
18 Nov 2024
La conservazione degli alimenti
Esperimento sulla conservazione degli alimenti: Buongiorno a tutti, mi chiamo Sara Alessandro. Sono una studentessa del terzo anno del corso di laurea in Scienze e …
News
15 Nov 2024
La fame nel mondo
733 milioni di persone nel mondo soffrono la fame ossia 1 persona ogni 11 persone ,quasi la popolazione Europea! https://azionecontrolafame.it/news/rapporto-sofi-2024/
Definizioni
15 Nov 2024
Cos’è un amminoacido….
Amminoacido Molecola che contiene il carbonio, idrogeno e azoto, presente in molti cibi tra cui carne, verdure pesce e uova insieme uniti da legami peptidici …
L’ECOSISTEMA….!
La Scienza per tutti: comprendere i termini scientificiL’ecosistema……. L’ecosistema (spiegato ai ragazzi con immagine evocativa) L’ecosistema è un sistemi naturale che  raccoglie  piante e animali insieme, si …
La lievitazione a ”Scienze e culture e nogastronomiche”
il laboratorio a scienze e culture enogastronomiche con Toso e Corsetti
abbiamo fatto il pane sfruttando la lievitazione e noi abbiamo studiato insieme al professore i processi fisici e chimici
Biologia con i sensi
15 Nov 2024
Prosecco: come sceglierlo e degustarlo correttamente
Mi presento Mi chiamo Ginevra Pozzi, sono biologa e studentessa del Dipartimento di Scienze dell’UniversitĂ Roma Tre. Frequento il corso di Laurea Magistrale in Biologia …
Definizioni
15 Nov 2024
“In vitro”: cosa significa e quali sono le sue applicazioni
“In vitro” significa letteralmente “nel vetro”. In biologia lavorare “in vitro” vuol dire fare esperimenti o ricreare processi al di fuori di un organismo vivente. …
Definizioni
15 Nov 2024
Definizioni
ADDITIVO ALIMENTARE è una sostanza che viene aggiunta per modificare le caratteristiche del prodotto. Può dare colore o un aroma specifico. Nelle caramelle, ad esempio, …