Esperienza in radio
LA MIA ESPERIENZA IN RADIO  Entrare nello studio radiofonico di Roma Tre per la mia prima volta è stata una sensazione nuova e significativa …
Archivio per: News
Definizioni
3 Dic 2025
Fame nel Mondo 2024 e Ambiente: Guida per Studenti
Il peso della Fame nel Mondo nel 2024 e le parole per salvare il futuro Chiamarle semplicemente “grandezze” sarebbe fuorviante. Non c’è nulla di grande …
Scienza con i sensi
3 Dic 2025
Impasto perfetto: come ottenerlo davvero, dalla ciotola al pane finito
Impasto perfetto: ingredienti, primi segnali e consistenze Immaginate di entrare in laboratorio, pronti a capire cosa significa davvero ottenere un impasto perfetto. Davanti a voi …
Annuario Observa 2025
2 Dic 2025
La Comunicazione Scientifica in crisi
Fiducia Alta, Informazione Fragile Il panorama del rapporto tra italiani e sapere scientifico è segnato da un forte paradosso, come rivela l’Annuario Osservatorio Scienza Tecnologia …
Annuario Observa 2025
1 Dic 2025
La cultura Scientifica in Italia ha ancora un gender gap
 Cresce la cultura scientifica in Italia. A dirlo è il nuovo report di Observa Science in Society. Cresce la cultura scientifica in Italia Nonostante …
Annuario Observa 2024
1 Dic 2025
L’alfabetismo scientifico raggiunge nuovi traguardi!
L’alfabetismo scientifico è il grado di competenza scientifica di un individuo, e tende a crescere con l’istruzione scolastica e l’interesse personale per la conoscenza. …
La fame nel mondo: una prospettiva quantitativa
Secondo un recente report dell’UNICEF (https://www.unicef.it/media/la-fame-diminuisce-a-livello-mondiale-ma-aumenta-in-africa-e-nell-asia-occidentale/), attualmente l’8,2% della popolazione mondiale, corrispondente a circa 673 milioni di persone, soffre la fame. Pur trattandosi di un …
Scienza con i sensi
11 Nov 2025
L’ESPERIENZA SENSORIALE NEL LABORATORIO DI CUCINA UNIVERSITARIA:
Esperienza sensoriale Laboratorio di cucina universitaria con i sensi: il tutto scritto in chiave radiofonica Oggi, 3 novembre, ho scelto di raccontare l’esperienza vissuta durante …
Definizioni
11 Nov 2025
Dal glutine agli additivi: come parlare di cibo a ogni etĂ
Possiamo spiegare concetti, solitamente, difficili a persone di etĂ diverse e con mentalitĂ diverse? Ho provato con parole del mio campo: enogastronomo, additivi e glutine. …
Scienza con i sensi
10 Nov 2025
un viaggio nella cucina asiatica
Oggi vi porto con me in un viaggio che non è un viaggio, ma una vera esperienza: un laboratorio culinario di cucina asiatica! L’anno scorso, …