Interviste
16 Nov 2022
Alimentazione e salute, intervista a Lavinia PristerĂ di Scienze e culture enogastronomiche
Intervista a Lavinia, studentessa di Scienze e Culture Enogastronomiche di Roma Tre.
Archivio per: News
Gli Italiani hanno davvero cambiato il loro modo di usare i social media con la pandemia?
Con il Covid-19, nel Belpaese, si consultano di piĂą social e altri canali di informazione per reperire notizie a tema scientifico Barbara Saracino e Massimiliano …
Interviste
15 Nov 2022
Comunicare l’enogastronomia come percorso post lauream
Alessandra Melis nata a Roma il 9 marzo 1998 racconta il suo percorso universitario, successivo agli studi linguistici e al diploma conseguito all’istituto turistico, nella …
Scienza con i sensi
15 Nov 2022
Cornetti ai 5 sensi: le percezioni nei laboratori di SCEG.
Nel percorso formativo di SCEG sono svolti vari laboratori di enogastronomia, nei quali si osservano i fenomeni scientifici che avvengono nelle preparazioni alimentari. In uno …
CredibilitĂ delle fonti in Italia tra scienza e tecnologia
Gli italiani si informano di scienza alle conferenze pubbliche dei ricercatori. Credono in scienza e tecnologia.
Scienze e Culture Enogastronomiche
Davide e la sua esperienza nel corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche. Davide Gennamari, studente di 23 anni al terzo anno in Scienze …
L’olio e i 5 sensi a SCEG!
A RomaTre si permette di esplorare non solo il cibo, ma anche i propri sensi tramite esperienze scientifiche. A marzo si è utilizzato l’olio. La …
Interviste
14 Nov 2022
Partecipare ai laboratori del corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche
L’universitĂ Roma Tre propone il corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche (SCEG)è un percorso che accomuna vari aspetti della vita quotidiana, come la …
Scienza con i sensi
14 Nov 2022
Il cioccolato e i cinque sensi
Nel corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche, gli studenti sono invitati a partecipare a laboratori di enogastronomia con esperti del settore, tra i …
Le scienze enogastronomiche come corso universitario
La studentessa ventunenne Martina Pieretti, iscritta a Scienze e culture enogastronomiche dell’UniversitĂ degli Studi Roma Tre, ci racconta di questo corso di laurea e delle …