Tag Archives: scienza

Esame 3 Feb 2024
Carne coltivata, intervista Prof. Antonio De Rossi

Antonio De Rossi, docente presso l’UniversitĂ  degli studi di Foggia e l’UniversitĂ  di Roma Tre, si occupa di tecniche di produzione e di ricerca nell’ambito …

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Esame 30 Gen 2024
CARNE COLTIVATA, COSA NE DOBBIAMO SAPERE

La carne coltivata è un argomento molto discusso nella societĂ  odierna, ma nello specifico, cosa intendiamo per carne coltivata? La carne coltivata si ottiene con …

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Esame 15 Gen 2024
Carne coltivata e salute

Spesso si sente parlare della carne coltivata come alimento nocivo per la salute. In realtĂ  i rischi e i pericoli temuti riguardo la carne coltivata …

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Esame 15 Gen 2024
Carne coltivata: il futuro sostenibile della gastronomia

Nike Schiavo, biotecnologa, ricercatrice e presidentessa dell’associazione “Agricoltura Cellulare Italia APS” ci accompagna in un affascinante viaggio alla scoperta della carne coltivata e delle sue …

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Il gusto amaro della genetica

La percezione dell’amaro è regolata dalla genetica Vi è un particolare gene che può esprimersi differentemente nella popolazione che permette di sentire il gusto amaro. …

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Definizioni 5 Dic 2023
La scienza in parole semplici

I termini scientifici non fanno così paura se spiegati con le parole giuste! Di seguito approfondiremo alcuni termini scientifici in modo da evitare confusione o …

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Definizioni 4 Dic 2023
La scienza per tutti: termini semplici, grandi scoperte!

Divulgare la scienza utilizzando termini semplici per renderla piĂą accessibile al pubblico non appartenente alla comunitĂ  scientifica E’ possibile rendere comprensibile la scienza e in …

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Microbiologia sensoriale

Una giornata nel laboratorio di microbiologia alla scoperta del minuscolo mondo dei batteri negli alimenti Il 6 dicembre del 2023 ho partecipato insieme ai miei …

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Esperienza scientifica sensoriale

Di seguito racconto una mia esperienza scientifica non solo da punto di vista visivo, ma ponendo la mia attenzione anche agli altri sensi, tatto, udito, …

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Chi siamo, Definizioni 1 Dic 2023
Scienza per tutti

Come comunicare la scienza a chiunque? Semplicemente rendendola fruibile,  quindi adattandola a differenti target. 1. Comunicare la scienza a un bambino di 5 anni: L’Allergene. …

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