Gli Italiani e la loro privacy
Nonostante la paura per la diffusione dei propri dati, gli italiani non rinunciano a restare connessi  L’Osservatorio Scienza Tecnologia e SocietĂ ha effettuato nel …
Archivio per: News
Interviste
16 Nov 2022
Quando scienza e cucina sono passioni!
Scienze e Culture Enogastronomiche (SCEG) è un nuovo corso di laurea dell’UniversitĂ degli studi Roma Tre, incontriamo uno studente che ci parlerĂ un po’ di …
Post-covid: come ha influito sugli italiani?
A un anno di tempo dalla pubblicazione dell’annuario scienza, tecnologia e societĂ del 2021 di observa science (indagine condotta e curata da Massimiliano Bucchi e …
La scienza e il rapporto con gli italiani durante il Covid-19
Observa ha chiesto agli italiani il rapporto che hanno avuto con le informazioni scientifiche attraverso i vari mezzi di comunicazione durante il 2020. L’Osservatorio Scienza …
Interviste
16 Nov 2022
Alimentazione e salute, intervista a Lavinia PristerĂ di Scienze e culture enogastronomiche
Intervista a Lavinia, studentessa di Scienze e Culture Enogastronomiche di Roma Tre.
Gli Italiani hanno davvero cambiato il loro modo di usare i social media con la pandemia?
Con il Covid-19, nel Belpaese, si consultano di piĂą social e altri canali di informazione per reperire notizie a tema scientifico Barbara Saracino e Massimiliano …
Interviste
15 Nov 2022
Comunicare l’enogastronomia come percorso post lauream
Alessandra Melis nata a Roma il 9 marzo 1998 racconta il suo percorso universitario, successivo agli studi linguistici e al diploma conseguito all’istituto turistico, nella …
Scienza con i sensi
15 Nov 2022
Cornetti ai 5 sensi: le percezioni nei laboratori di SCEG.
Nel percorso formativo di SCEG sono svolti vari laboratori di enogastronomia, nei quali si osservano i fenomeni scientifici che avvengono nelle preparazioni alimentari. In uno …
CredibilitĂ delle fonti in Italia tra scienza e tecnologia
Gli italiani si informano di scienza alle conferenze pubbliche dei ricercatori. Credono in scienza e tecnologia.
Scienze e Culture Enogastronomiche
Davide e la sua esperienza nel corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche. Davide Gennamari, studente di 23 anni al terzo anno in Scienze …