Intervista a Daniele Centra, studente del corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche Daniele Centra, romano di 23 anni, si è diplomato nel 2018 …
Negli ultimi anni, sui scaffali troviamo oltre ai classici prodotti, anche quelli di produzione diverse come il Biologico e il Biodinamico. Ma la vera domanda …
L’agricoltura biodinamica viene definita come un approccio olistico in cui il suolo e la vita sono un unico sistema, immerso nelle forze cosmiche. Oggi vediamo …
Oggigiorno sempre di più si parla del tema dell’agricoltura biodinamica. La professoressa Livia Leoni ci esporrà la sua visione a riguardo. Livia Leoni ha condotto …
Di questi tempi sta prendendo sempre più piede il concetto di agricoltura biodinamica. Sono presenti delle fondamenta scientifiche? Per dare una risposta a questa domanda …
Descrizione della pseudoscienza L’agricoltura biodinamica è un insieme di metodi di coltivazione basati su attività pseudoscientifiche. I suoi fondamenti si erigono sulla visione spirituale del …
Aglianico, il vino rosso più importante e pregiato del Sud Italia: la storia e le caratteristiche del grande vino di Campania e Basilicata L’Aglianico è …
Perchè “Romano”? Il Pecorino Romano D.O.P. è descritto da molti autori romani come Varrone, Plinio il Vecchio, Ippocrate e Columella. Questi scrittori parlano dettagliatamente nei …
È vero che un gelato artigianale è migliore di un gelato industriale? Molto spesso si sente dire: “preferisco consumare un gelato artigianale così sono sicura …
Cos’è l’agricoltura biodinamica? Per agricoltura biodinamica si intende un metodo “sostenibile” che cerca di preservare le interrelazioni tra suolo, flora e fauna in modo olistico. Questo …
