Nel corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche, gli studenti sono invitati a partecipare a laboratori di enogastronomia con esperti del settore, tra i …
La studentessa ventunenne Martina Pieretti, iscritta a Scienze e culture enogastronomiche dell’UniversitĂ degli Studi Roma Tre, ci racconta di questo corso di laurea e delle …
Scopriamo la componente principale della maggior parte dei nostri alimenti, ovvero i carboidrati! Frutta, verdura, pane, latte. Questi alimenti contengono carboidrati, una famiglia di sostanze …
Intervista a Daniele Centra, studente del corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche Daniele Centra, romano di 23 anni, si è diplomato nel 2018 …
Negli ultimi anni, sui scaffali troviamo oltre ai classici prodotti, anche quelli di produzione diverse come il Biologico e il Biodinamico. Ma la vera domanda …
L’agricoltura biodinamica viene definita come un approccio olistico in cui il suolo e la vita sono un unico sistema, immerso nelle forze cosmiche. Oggi vediamo …
Oggigiorno sempre di piĂą si parla del tema dell’agricoltura biodinamica. La professoressa Livia Leoni ci esporrĂ la sua visione a riguardo. Livia Leoni ha condotto …
Di questi tempi sta prendendo sempre piĂą piede il concetto di agricoltura biodinamica. Sono presenti delle fondamenta scientifiche? Per dare una risposta a questa domanda …
Descrizione della pseudoscienza L’agricoltura biodinamica è un insieme di metodi di coltivazione basati su attivitĂ pseudoscientifiche. I suoi fondamenti si erigono sulla visione spirituale del …
Aglianico, il vino rosso piĂą importante e pregiato del Sud Italia: la storia e le caratteristiche del grande vino di Campania e Basilicata L’Aglianico è …
